Il nostro allevamento è estensivo, utilizziamo in modo efficiente le risorse dei nostri boschi mediterranei (Dehesas), rendendo la produzione compatibile con la sostenibilità. Consideriamo aspetti fondamentali come la mobilità del bestiame, il benessere degli animali e una gestione adeguata alla disponibilità spaziale e temporale delle risorse disponibili in ogni area.
Questa attività è essenziale per il territorio e la società, non solo genera prodotti di qualità, ma modella anche il paesaggio e contribuisce a valorizzare la biodiversità.

Creiamo posti di lavoro, sia nelle aree rurali che nei diversi comparti dell’industria alimentare. Il team di lavoro è un altro asse vitale per noi, ed è per questo che proteggiamo i nostri lavoratori e rispettiamo i loro diritti, oltre a promuovere un ambiente di lavoro piacevole e sicuro. Sosteniamo le pari opportunità tra uomini e donne nelle diverse posizioni lavorative